四川料理の激戦区一ツ木通りで、麻婆豆腐にかけてはどこにも負けないこだわりの専門店です。

看板料理は麻婆豆腐と担々麺、お客さんのリピート率80％を超えるというお店です。実はこの麻婆豆腐、統括料理長の和田さんが、以前赤坂にある高級料亭の料理長をしていた頃「まかないメニュー」として出していたもの。あまりにスタッフに評判がよいため、料亭の前でお弁当にして出したところ、噂が噂を呼び連日人だかりの大反響。それなら、ということで開いたのがこの「創作四川ダイニング　炎麻堂」です。

ここでは「みんなに食べてもらえる麻婆豆腐を」と、苦手な人の多い香辛料は使わずに、辛さも好みで選べます。「麻婆豆腐のおいしさを再認識した」と病み付きになるお客さんも多数とか。
辛いもの好きも、そうでない人もみんなで一緒に楽しめるお店です。