炭火焼料理
すみやき料理 はやし
「日本一の親子丼」の看板を目印に、飛び石の通路を渡り、扉を開けると大きな囲炉裏が目に入ります。 昭和39年創業の老舗店「はやし」は、赤坂初の「親子丼のお店」として絶大な人気を得ています。本来「すみやき料理」のお店ながら、常連さんの「ランチでもお店のメニューを食べたい」というリクエストから、開店4~5年後にランチが始まりました。先代の「ランチでも手は抜かず、1品にこだわって召し上がって頂こう!」という気持ちから、親子丼というメニューが生まれたそうです。 古民家をそのまま移築した店内は、まるで昔にタイムスリップしたような感覚を覚えます。海外からのお客様が多いというのも納得です。昼、夜問わず、囲炉裏を囲んでのご飯は、都会に居ながらほっとする空間でもあります。