韓国料理
古家庵
野菜がたくさん食べられる韓国料理をコンセプトにした韓国オモニ(お母さん)の安貞愛(アンチョンエ)さんのお店です。 コチュジャンで有名な田舎町・韓国全羅北道淳昌で育った安さんは、日本に来て、多くの人が「韓国料理=焼き肉」と思っているのに驚いたそう。「私のおやつは畑のお野菜だったのよ。お肉だけが韓国料理じゃない。」と話してくれました。そこで、自分が食べてきた韓国の美味しい野菜料理を、手軽にたくさんの人に知ってほしいと、赤坂に11年前にお店を開いたそうです。 厨房で料理を作っているのも全員韓国オモニ。お母さん達の手で作られる野菜たっぷりの韓国料理は、肉と野菜のバランスがよく、元気になる味わいです。 店内は、古い民家を思わせる作り。100年前の韓国の民家を再現しています。