提供店：フランス料理店　オステルリースズキ　

※ 材料の仕入れ状況等により、写真の内容と実物が異なる場合があります。

オードブル①
・赤ピーマンのム－ス
・ラタトゥイユ
・田舎風テリーヌのカナッペ
オードブル②
・鴨のコンフィーパータフィロの包み
・自家製スモークサーモンのタルタル仕立て
メイン
・国産牛とフォアグラのパイ包み（赤ワインソース）
パン
・自家製パンの盛り合わせ～ストゥンプとともに～
　（ストゥンプ：ブリュッセルのオリジナル野菜料理）
※仕入れ状況などにより、メニュー内容が変わる場合もございます。

＜アレルギー表示＞
小麦・卵・乳を使用

お店でなくても　フレンチのフルコースが味わえます　花ラン初のコースメニュー登場
お店での素敵なサーブでのフレンチも魅力的ですが、これが会社やもしくは自宅で味わえたらいいのに・・・と思った事はありませんか？
本格的なフレンチのフルコースをオステルリースズキがお届けします。
オードブルは２皿からお店で大人気のテリーヌは、食べやすいようにスライスしたパンにのせてカナッペに、丁寧な下処理をした鴨はパイに包んで、自家製のスモークサーモンは可愛くカットしてタルタル仕立てにしました。
メインは国産牛とフォアグラの贅沢な一品。自家製のパンは、お店で毎日焼き上げたものから何種類かをお届けします。ストゥンプとは、野菜（主にじゃがいも）を使ったバター代わりの付け合せですが、「お店で、バターを残される方が多いので、私が考えたオリジナルです」と鈴木シェフ。どのメニューもシェフの愛情がこもった、お店と変わらない本格フレンチを、是非身近な場所で楽しんでください。

バターや生クリームの量は、ぎりぎりまで抑えている調理方法なので、とてもヘルシーです。
野菜をたっぷり使用しているので、野菜不足の方は是非！