提供店：フランス料理店　オステルリースズキ　

※ 材料の仕入れ状況等により、写真の内容と実物が異なる場合があります。
※　容器の大きさ（横39cm×縦27cm）

・赤ピーマンのム－ス
・冷製トリュフのかき卵
・自家製スモークサーモンのタルタル仕立て
・テリーヌカンパーニュ（田舎風テリーヌ）　

＜アレルギー表示＞
小麦・卵・乳を使用

吟味した特選素材をふんだんに使用した　本格的　フレンチオードブルプレート
新鮮で品質の良い素材は、主にフランス産ですが、日本産の方がよければ抵抗なく調理するという鈴木シェフの料理。どれも本格的でありながら、気取らずシンプルイズベストな味わいです。
「フレンチの前菜は彩りも良いので、皆さんにが手軽に食べられるように工夫しました」というシェフの言葉どおり、ムースやかき卵、サーモンのタルタルは小さなカップに分けて盛り付けてあります。
テリーヌはお店の大人気メニューで、日によって野菜などが変わりますが、いつでも沢山の具材と彩りで、プレートに華を添えてくれます。
見た目だけでも楽しめるフレンチオードブルプレートは、お酒が進んでしまうメニューがいっぱいです。

バターや生クリームの量は、ぎりぎりまで抑えている調理方法なので、とてもヘルシーです。
野菜をたっぷり使用しているので、野菜不足の方は是非！